En induksjonstopp er et kokeapparat som bruker elektromagnetisk teknologi for å varme opp gryter og panner direkte i stedet for å varme opp kokeflaten. Induksjonstopper er vanligvis laget av glasskeramikk eller andre glatte materialer som er enkle å rengjøre. De har en flat overflate uten synlige varmeelementer. Pent og enkelt.
Velge en induksjonstopp
Hvordan vet du hvilken platetopp du skal kjøpe? Les veiledningen vår og finn ut alt om fordelene med induksjonstopper.
Hvordan fungerer det?
Når en gryte eller panne plasseres på en induksjonstopp, føres en vekselstrøm gjennom en kobberspole under platetoppen. Når du plasserer gryten på platetoppen skaper det et magnetfelt som induserer en elektrisk strøm i pannen, og genererer varme. Fordi varmen genereres direkte i kokekaret, kan induksjonstopper varme opp utrolig raskt og gi nøyaktig temperaturkontroll.
Energieffektive
En av de viktigste fordelene med induksjonstopper er energieffektiviteten. Fordi de varmer kokekarene direkte, kaster de bort svært lite varme og er opptil 90 % mer effektive enn tradisjonelle platetopper med gass eller elektrisitet. Induksjonstopper tilbyr også rask og presis oppvarming, overflater som er enkle å rengjøre, og et elegant og moderne utseende.
Kompatibilitet med kokekar
Det er viktig å merke seg at ikke alle kokekar er kompatible med induksjonstopper. Kokekaret må ha en ferromagnetisk base (f.eks. støpejern eller rustfritt stål) for å fungere på en induksjonstopp. Mange kokekarprodusenter lager imidlertid gryter og panner som er spesielt utformet for bruk med induksjonstopper. Så gå gjennom pannene dine før du velger en for å sikre at du ikke kommer til kort!
Velge en induksjonstopp til kjøkkenet ditt.
Fem viktige faktorer å huske på:
- Størrelse: Vurder størrelsen på platetoppen og den ledige plassen på kjøkkenet ditt. Heldigvis kommer induksjonstopper i forskjellige størrelser, så du kan velge den som passer til kjøkkenoppsettet.
- Antallet brennere: Vurder antallet brennere du trenger. Hvis du lager mat ofte eller har besøk ofte, kan du velge en induksjonstopp med flere brennere for ekstra hjelp på kjøkkenet!
- Sikkerhetsfunksjoner: Sjekk at platetoppen har sikkerhetsfunksjoner som automatisk avstenging, barnesikring og beskyttelse mot overoppheting.
- Rengjøring og vedlikehold: Vurder hvor enkelt det er å rengjøre og vedlikeholde platetoppen. Noen platetopper har en glatt overflate som er lett å rengjøre, mens andre kan ha spor og sprekker som kan være vanskeligere å holde fine.
- Pris: Dette kan variere avhengig av hvor mange av funksjonene ovenfor du velger, så vurder budsjettet ditt når du velger en platetopp. Husk at dyrere platetopper kan komme med tilleggsfunksjoner eller komponenter av høyere kvalitet.
Considering these factors, you can choose the best induction hob for your kitchen that meets your needs and fits your budget. And, of course, the style of your kitchen and cooking!
Kan jeg få en induksjonstopp med integrert ventilator?
Heldigvis, ja! Det finnes induksjonstopper med innebygd ventilasjon, såkalte induksjonstopper med integrert downdraft-avtrekk.
Induksjonstopp med integrert ventilator er designet for å trekke ut damp, lukt fra matlagingen og røyk fra platetoppen mens du lager mat. Ventilatoren er vanligvis plassert i selve platetoppen, noe som gir et elegant og diskré utseende. Veldig fint.
Induksjonstopper med integrert hette er et utmerket alternativ for de som ønsker å maksimere plassen på kjøkkenet og slippe å installere en separat ventilator eller avtrekksvifte. De har imidlertid en tendens til å være dyrere enn standard induksjonstopper og kan kreve installasjon av fagfolk.
Når du vurderer en induksjonstopp med integrert ventilator, er det viktig å sørge for at ventilasjonssystemet er kraftig nok til å fjerne røyk og lukt fra matlagingen. Det er også viktig å vurdere hvor enkelt det er å rengjøre og vedlikeholde ventilasjonssystemet, da det kan være mer komplisert enn en standard induksjonstopp.
